獺祭 二割三分 1800ml

旭酒造(山口県岩国市)

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世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ2018」のSAKE部門の審査の純米大吟醸酒の部において「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」が、金メダルを受賞しました。

精米歩合が23%。つまり、お米(玄米)の外側の77%を削り取ったという驚異的な精米をされたお米で造られた純米大吟醸は、多くの日本酒ファンの注目を集めたお酒です。

グラスから上立つ香りは豊か、果実というより花のような甘い香り。口当たりは非常に優しく、舌の上を抵抗無く滑り、染み込むように喉に流れる感覚は水の如し。

最後にフワリとした香りの広がりを残す。いつ飲んでも美味しい。それが当たり前。最新の「獺祭」こそが、最高の「獺祭」なのです。

 

*原料米・・山田錦

*精米歩合・・23

*日本酒度・・非公開

*酸度・・非公開^

*アルコール度・・16度


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