鶯咲 純米辛口 720ml
まだ完熟していない青肉系メロンのような香り、
フレッシュで搾りたての上品な香り、 辛口(日本酒度+7)仕上げによる
キレのあるすっきりした喉越しが楽しめます。
「こころに春を呼ぶお酒」という合名会社 寒梅酒造コンセプトのもと、人それぞれに感じる「心の春」を表現すべく「鶯咲」と命名。
寒い冬をじっと耐え、心も季節も暖かくなると訪れる「鶯」が、花の咲いた寒梅に止まっている様子をイメージ。
寒梅酒造の所在地でもある「大崎市」より、心に春を呼ぶ土地でありたいという想い、「崎」を心にも春にも咲かせられるようにと「咲」で表現。
鶯咲と大崎をかけながら、「こころに春を呼ぶお酒」となる想いが込められている。
*使用米・・・・・宮城県産
*精米歩合・・・65%
*酸度・・・1.5
*日本酒度・・・+7
*アルコール度・・・15